Este proyecto corresponde a la fase 2 de la actuación en la zona de la destilería. En la actualidad están inmersos en la ejecución de la obra correspondiente a la fase 1, por importe de 1.486.157.42 euros.  Falta por ejecutar la fase 2, con un importe aproximado de siete millones de euros, hasta completar los 8,5 millones que el Ministerio de Vivienda se ha comprometido a aportar para esta actuación.

El 1 de junio, en una información firmada por Inés Gallastegui en este periódico, se explicaba que las obras en el primer edificio intervenido en esta fase en la Azucarera de San Isidro marchan a buen ritmo y la antigua nave de enseres de la destilería construida en 1909 podrá ser ocupada por los investigadores a partir de septiembre. La primera piedra de esta intervención se puso en diciembre de 2025.

Con los otros siete millones comprometidos, ya señalados, la entidad granadina confía en rehabilitar el resto de las naves de la destilería, los edificios complementarios del parque –como los silos de remolacha y la casa del guarda– y construir un gran parque con acceso tanto hacia la ciudad –por la antigua puerta del tranvía, cuyos raíles se conservarán– como hacia la Vega. Las distintas naves de la destilería, junto a la torre y la emblemática chimenea, serán ocupadas por distintos grupos de investigación, laboratorios y unidades de excelencia. El inmueble también tendrá un espacio museístico abierto al público que contará el pasado, presente y futuro de la Azucarera.

La Universidad granadina compró en 2021 este complejo industrial de 85.000 metros cuadrados para convertirlo en su campus de Sostenibilidad. En el recinto están ya, en una nave al lado de la antigua casa del director, investigadores de la Escuela de Edificación principalmente, centrados en  la investigación de la madera con propuestas destacadas de transferencia científica.

La institución universitaria granadina confía en que el Ministerio de Vivienda y Agenda Urbana licite el proyecto de la segunda fase a finales del año que viene. Si se cumplen plazos, la intención es que los granadinos podrían estrenar a finales de 2029 el gran parque que será la puerta de entrada de la ciudad a una Azucarera ‘abierta por obras’, con todo el conjunto de la destilería ya remozado y el resto, a la espera de nuevas subvenciones e inversiones privadas.

El proyecto de la destilería y el parque representan apenas un 15% de la superficie construida y un 25% del espacio total del complejo. Aún habrá que abordar la rehabilitación de los otros tres ‘cuerpos’ del recinto: el de producción de azúcar, el de almacenes y el de secado de la pulpa. En principio requerirá unos cien millones de euros para los que la Universidad busca fondos.